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★商品特色★◆ Coyote鬆餅粉的主要原料為天然穀類
◆ 使用加拿大當地最好的全麥製造而成
◆ 堅持使用純天然材料
◆ 完全不添加氫化植物油
◆ 膨鬆劑使用僅市售鬆餅粉的1/2
◆ 只需加水或牛奶,即可做出美味可口的鬆餅
★建議作法
【所需材料】
.全麥鬆餅粉1杯(約150公克)
.水或鮮奶(風味更佳)1杯(約250毫升)
.雞蛋1個、糖1匙(約15公克)(蛋、糖用量可依個人喜好增減)
【建議做法】
1. 將以上材料混合攪拌均勻
2. 平底鍋預熱至250度C,滴入水滴,水滴馬上蒸乾的程度即可,調至小火
3. 平底鍋倒入少許植物油
4. 酌量將麵糊倒入平底鍋,麵糊會有小沸泡出現,待小沸泡不再冒出,即可翻面,待兩面都成金黃色即可食用
5. 食用時可在上面放一小塊奶油,搭配楓糖漿或果漿風味更佳,也可放上新鮮水果或鮮奶油
6. 也可以使用鬆餅機製作
★加拿大Coyote公司小故事★
西元1895年RockPort Hutterite Colony在美國南達科塔洲亞歷山大市建立了Coyote磨坊,1897年註冊了Coyote鬆餅粉。Coyote是一種北美大草原上的土狼,因為在南達科塔洲非常受歡迎,因此以”Coyote”做為鬆餅粉的商標。1918年在加拿大亞伯達省建立了分枝。
鬆餅粉的主要原料為穀類,使用加拿大當地最好的全麥製造而成,堅持使用純天然材料,是創始人Hutterite的信念。
因為使用純天然的原料,Coyote鬆餅粉在加拿大廣受歡迎。至今不僅是加拿大,美國、英國也很受歡迎。
